簡単!ソース作り

簡単!ソース作り講座(最終回)
今回のソースは「自家製ケチャップ」と「明太子クリーム」の2品です。
「自家製ケチャップ」を使ったメニューは、シンプルなホットドック。
手作りのピクルスも添えて、朝食にバッチリな1品でしたピカピカ

このケチャップ、トマトをはじめ、香味野菜やフルーツ、ハーブ等の、
素材の持つ風味・香りが豊かな、絶品ソースでした!!
市販のケチャップとは比べ物になりません!
「明太子クリーム」は、今回唯一の和のテイストの1品。
貝割れ大根と海苔をトッピングに、おいしい「クリームパスタ」になりました。

手作りソースの講座は今回で終了。
次回はスープ講座です!!
6/2(火)11:45〜13:15


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