アラン・デュカス 宮廷のレストラン

作品情報
2017年/フランス/カラー/84分/フランス語・英語・日本語・ポルトガル語・中国語
スタッフ
監督:ジル・ド・メストル
出演
アラン・デュカス
公式サイト
http://ducasse-movie.jp/

ヴェルサイユ宮殿内初のレストランオープンまでの道のりに迫る、
豪華絢爛美食ドキュメンタリー!

この映画のタイトルを眺め、「そういえばレストランに行ったことはあったか」と顧みた。普段わたしが利用しているのは飲み屋やカフェ、食堂ばかりで、(ファミレスが映画で語られるようなレストランに属すと思えないので除くとすれば)自分にレストランという体験が存在していないことに気づく。あれ~、なんだかレストランの定義がわからなくなってきたぞ。


わたしを含めそんな人たちは、この映画をみればよいのでしょう。レストランの語源はフランス語だし、現代史の天才料理人アラン・デュカス(ミシュランの星を18コも持つ男!)に2年も密着して撮影されたドキュメンタリー映画である。料理にまつわるいろんな哲学が溢れているに違いないうえ、あのヴェルサイユ宮殿にルイ16世やマリー・アントワネット時代の“王の食卓”を再現したレストランをオープンさせるという、デュカスの挑戦を垣間見れるのだ。デュカスの果てなき美食の旅には日本もたびたび登場。世界各国の料理から刺激を受けつくられる“王の食卓”とはいかなるものか!?目撃してください。(星)

©︎2017 OUTSIDE FIMS – PATHE PRODUCTION – JOUROR FILMS – SOMECI.


日付 上映開始時間
11/19(月)・11/20(火) 14:00 / 21:40
11/21(水) 14:10
11/22(木)・11/23(金) 14:00 / 21:40
11/24(土) 14:00
11/25(日) 17:50
11/26(月)〜11/30(金) 10:20 / 14:00
12/1(土)〜 調整中です