さんご座 冬の新作ランチ

鬼餅寒(ムーチービーサー)の名残でしょうか。寒いですね。
そこで、この冬をほっこり暖かくする、さんご座の新メニューをご紹介します。
こだわり讃岐うどんとサクサクかき揚げ

昨年夏、かつおのたたき定食を考案した愛媛県出身スタッフによる、四国の味第二弾でございます。
・讃岐うどん(香川)
・かたくち鰯(瀬戸内海)
・かめびし醤油(香川)
・緋のかぶら漬け(愛媛)
と、選りすぐりの四国の食材を取り揃えました。
スタッフのお母様直伝、かたくち鰯の優しい出汁は、香りも豊潤で心まで温かくなります。
同じ出汁で作った茶碗蒸しと、サクサクのかき揚げも付いて、お腹も大満足。
こだわり讃岐うどんとサクサクかき揚げ ¥800-
(内容:讃岐うどん、かき揚げ、茶碗蒸し、緋のかぶら漬け)
ドリンクセット ¥900-
(ドリンクはコーヒー・紅茶・さんぴん茶からお選びいただけます)
【かめびし醤油とは】
日本で唯一「むしろ麹製法」を今に受け継ぐ、香川県の醤油醸造所「かめびし屋」が、素材と製法にこだわった希少な醤油。260年の歴史を誇る伝統の味です。
さんご座キッチン ランチタイム 11:30〜14:30


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