3月ももう4日目。 暦の上ではすっかり春ですね。 本日より、さんご座キッチンのランチに 春の新メニューが登場です！ 「国産真鯖と伊是名米の焼き〆鯖寿司」 脂ののった真鯖をさっぱりと酢でしめ 軽く焼いたものを、大葉、ゴマ、 […]

あっという間に3月も10日となりました。。 ブログでご紹介できていなかったのですが 3月のお酒は梅酒。 紀州の南高梅を使った梅酒たちです。 こちらの写真は「てまり」とうい名前がついた梅酒。 紀州てまりをモチーフにした可愛 […]

約3ヶ月ぶりのブログ更新… 皆様、ご無沙汰しております。 3月からの3ヶ月、あっと言う間でした。 さんご座キッチンのランチに 今日から新しいメニューが加わりました。 「ゆし豆腐と鯖の冷や汁」 ジメジメと暑く、食欲の落ちる […]

那覇市長田にあるシャルキュトリー専門店《金城商店》さんのお惣菜が入荷しました。〜県産豚を愛し島のロックンロールを愛した男の作る肉のお惣菜屋〜 沖縄もしっとり秋めいてきて…美味しいワインやお惣菜をいただきながら秋の夜長を楽 […]

今年もやります！ アルゼンチンナイトーーーーーvol.2☆ 昨年も大好評をいただいたこの企画。 11、12月のさんご座キッチンではアルゼンチンをテーマにした料理、ワインをお楽しみいただきます。 ◎アサードを食す夕べ◎ 毎 […]

皆様、あけましておめでとうざいます。 本年もさんご座キッチンをどうぞご贔屓いただきますよう よろしくお願い申し上げます。 さて、新年最初の企画は「日本酒フェア」です！ 日本有数の酒処は新潟から沢山のお酒が入荷しています。 […]