桜坂市民大学。
サンミの料理教室
第一回目が終了いたしました！
「実」のりがあって、、
「身体」によくて
「美」しく。
の三つを基本に考えた食事を提供されているのが、
那覇市内にある
実身美さんです。
ブログはこちらから
http://sangmi.ti-da.net/
料理長が作り方を紹介してくださる間に
サンミの代表、大塚さんが
カラダを温めるもの、
冷やす物の例を出しながら
「陰と陽」のお話。
カラダと土は切っても切れない関係を意味する
「身土不二」についてお話くださいました。
沖縄という暑い土地にいるからこそ、
カラダを冷やす作用のある果物が多くつくられていることなど、
自然は必要なバランスがちゃんととられていることにきづかされます。
酵素のおはなしも交えながら、デモンストレーションを終え、
各テーブルにわかれて
実際につくります。
簡単においしく、
お肉がなくてもしっかり満足感のあるベジどんぶりと野菜の甘みをひきだしたデットクススープができました。
とてもおいしく、好評でした。
１８期はたくさんのご応募をいただき、ありがとうございました。
ご参加いただけない方がでてしまい、
ご迷惑をお掛けいたしました。
次期の１９期はまた違ったメニューでお届けいたします！
(ご注意ください！←４月２４日に変更しております。)
ご応募お待ちしております！
１９期は
５月１日から募集スタートいたします。
●１９期の詳細●
日時：６月１９日(火) ７月１７日(火)
メニュー：ベジタブルメニュー。お野菜のおいしさがぎゅっとつまったお楽しみメニューです！時間：１８時３０分～２０時３０分
注意：１８時３０分には教室が開始できるようにお越しください。
場所：てんぶす那覇３階の調理室
持ち物：エプロン、三角巾、筆記用具、食べきれない方はタッパー
受講料：一日分が２５００円(材料費込、入会金不要)
お問い合わせ申込
桜坂劇場
０９８－８６０－９５５５まで
スタッフ
なかやま