現在２Fふくら舎で開催中の「風香原展」に合わせて、器を楽しみながら、泡盛とチョコレートのマリアージュ体験のできる講座を開催します。
ついに完成した泡盛のフレーバーホイールを使って、チョコと泡盛の風味を体感。
さらに、陶器工房風香原がテイスティング用の器「立香杯 -liquor high-」を作成。泡盛が香り立ちます。
参加者の皆さんにおひとつプレゼント♪
いよいよ今週末日曜日です。
まだ若干の空きがあります。
ご予約はお電話で♪
【泡盛フレーバーホイールを活用したチョコレートと泡盛のマリアージュ体験】
講師：仲里彬さん（瑞穂酒造株式会社 製造部品質管理室主任）
11/25(日)
15:00〜17:00
受講料：3000円（テイスティング用 立香杯 -liquor high-付き）申込：０９８ー８６０ー９５５５（桜坂劇場）
■協力：瑞穂酒造株式会社
【講師プロフィール】
仲里彬さん
瑞穂酒造株式会社 製造部品質管理室主任
東京農業大学大学院 醸造学専攻 博士前期課程修了。
スピリッツアドバイザー、焼酎利き酒酒師、泡盛マイスターの資格を保持する大のお酒好き。
泡盛をベースとしたジンの開発に成功するなど、伝統的な泡盛を受け継ぎ、残していくため、努力を惜しまない、泡盛界の若ホープ。